Casabermeja celebra las Jornadas Gastronómicas de Cuaresma durante la Semana Santa

Un variado programa de actividades en torno a la gastronomía y el turismo completan la oferta: visitas guiadas y rutas de senderismo, catas y degustaciones gratuitas de productos (quesos de cabra malagueña, dulces tradicionales, Vinos D.O. Málaga y Sierras de Málaga…) del viernes 11 al domingo 20 de abril. En ellas participan 14 bares restaurantes de la localidad. Las jornadas se centran en recetas populares malagueñas de primavera: guisos y guisillos de espárragos trigueros, tagarninas, collejas, hinojos, alcachofas, chícharos, habas, berzas, ollas, arroces caldosos, porrillas, etc. y en recetas típicas de semana santa que se han heredado de la tradición de cuaresma, producto de la imaginación de cocineros y amas de casa a ofrecer otro tipo de platos con alimentos que sí se podían comer durante la vigilia.

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